Čerstvo pražené kávy

Pražíme na tri stupne:

Filter - svetlé praženie vhodné na alternatívne prípravy V60, Aeropress, Chemex, Frenchpress atď. V tomto pražení má káva najviac vôní a chutí vrátane ovocnej acidity.

Espresso - moderné acidné espresso. Málinko tmavšie ako praženie na filter. Intenzívne vône a chute s vyššou ovocnou aciditou. 

Old School Espresso - naše najtmavšie praženie. V porovnaní s bežnými kávami ide o medium praženie. Je vhodné pre konzervatívnejších kávičkárov, ktorí hľadajú nízku aciditu a miernu horkosť. 

Nie všetky kávy sú pražené na všetky stupne.