Espresso Káva
Coffia pražená na ESPRESSO (tretia vlna) je praženie, ktoré je zvyčajne mierne tmavšie ako praženie na filter. Jeho cieľom je zjemniť aciditu, ktorá sa prípravou v espresso stroji zvyšuje. Daňou za to býva aj mierne potlačenie vôní a chutí. Espresso je tak vyvážené, obsahujúce ovocné kyselinky a zároveň voňavé a chutné. Viac info v tomto článku.
Ak preferuješ tmavšie praženie s vyššou horkosťou a veľmi nízkou aciditou, odporúčame kávu z našej Old School kolekcie vhodnej pre automatiký kávovar.
Esayas Beriso výberová káva
Od €16
Idido výberová káva
Od €16,50
Docha výberová káva
Od €14
Villa Pastora
Od €15,60